家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法

料理本ではないのですが、とっても参考になるのでご紹介します。

我が家の上の子は食物アレルギーがあります。
アレルギーには、農薬がよくないと聞いていたので、
普段から、他の人が見たら、もったいないと思うぐらい、皮をしっかりむいたり、良く洗ったりしてました。

環境、節約の面からもこれで良いのか？
もしかして、やりすぎ？なんて思っていたので、
この本を見つけたときはとってもうれしかったです。

内容は・・・
想像以上のものでした。
それぞれのものに対して、農薬を落とす方法が異なるので、詳しくは書けませんが、
昔ながらの方法がかなり有効なようです。

家庭で簡単にできる、方法ばかりなので、
（ゆでこぼすとか、水にさらすとか）
安全のために・・・できるだけ実行したいです。


家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法