主人はみそ汁が大好きです。でも私は大嫌い。
正直、味見もしたくないって言うか、ほとんどしていません。
それでも、ほぼ、毎日、作っています。
ある日、いつも使っている天然だしパックが無い!!困った!!
そこで、考えました。
鰹節で出汁をとろうと・・・
そのとき、ふと思ったのです、鰹節を具と考えれば一石二鳥で楽チンダーー!!
早速、なべにお湯を沸かし鰹節を入れ、味噌を入れるだけのみそ汁を作りました。
すごく楽チン!!これはいいぞーー!!
結果
激マズ!!らしい(主人が言うには・・・)
はしを入れるとはしに鰹節がビロローーンとからみ付いてきて、食べづらい
なんだこれーーとびっくりさせてしまいました。
具を一生懸命さぐる主人に「鰹節が具だよ」とはなかなか言い出せませんでした。
手を抜きすぎました。
2006年5月7日下記追記
掲示板で、
鹿児島ではお椀に削り鰹節と味噌を入れ、お湯を注いで頂く物があると、教えていただきました。
教えてもらった味噌汁の作り方は、私がなべで作った物よりさらにお手軽に作れそうです。
私が以前作った味噌汁は、主人にとても不評だったのですが、
鰹節の量が、お湯の量に対して少なかったのかも知れません。
主人からは、味噌が違うのでは・・・とも言われました。
以前は、赤味噌を使って、作りましたが、
今日はたまたま、あわせ味噌?(たぶん)があったので、
鰹節を多めに入れて(3グラムパック半分ぐらい)作ってみました。
鰹節の量が今日は多すぎたみたいで、
また、また、主人の「おいしい」を得ることはできなかったのですが、
私が、味見したら、普通に食べられました。
鰹節も今日の物は、細かかったようで、以前作った時のように
ビロローーンとまではなりませんでした。
細かめの鰹節が良いみたいです。
味噌の種類や、鰹節と味噌の分量を適量にできたら、
お手軽でおいしいかもしれません。
また、後日、再チャレンジしてみたいと思います。