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豚肉の冷しゃぶ 料理
超簡単レシピ
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材料

豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
大根 1/3本
にんじん 1本
きゅうり 1本
ポン酢  
ごまだれ  
めんつゆ  

作り方

1.お湯を沸かし、沸騰したら、豚肉を入れる

2.豚肉を茹でている間に、
大根の皮をむきスレイサーで、刺身のつまのように切る。
同様にきゅうり、にんじんも皮をむき刺身のつまのように切る。
にんじんは水にさらす

3.切った野菜を洗う

4.大きいお皿に大根を盛る(山形に)

5.大根の上ににんじんときゅうりを彩りよく盛る。

6.ゆでた豚肉を野菜を隠すような感じで盛る

 完成です。

お好みで、めんつゆ、ごまだれ、ポン酢をつけて食べます。

私のお気に入りは、めんつゆで食べることです。
麺を食べるような感じで、がんがん野菜が食べられます。
1品で十分おかずになるので休みの日の昼食におすすめです。
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