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ナスの揚げ煮 料理
超簡単レシピ
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材料

ナス 2本
適量
めんつゆ  
鰹節  

作り方

1.ナスを1.5cmぐらいの輪切りにし、水に5分くらいつけておきます。

2.フライパンに少し多めに油を入れナスを入れます。
油がはねるのでナスの水気をキッチンペーパーでとっておくと良いです。

3.表裏薄いきつね色になったら、キッチンペーパーと菜ばしを使って余分な油を取ります。

4.めんつゆと水を入れます。(量はお好みで)

5.汁気がなくなったら火を止め、器に盛ります。

6.鰹節をかけます。(見た目がいまいちなので鰹節で隠してください。)


 完成です。

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