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材料
作り方 1.にんじんの皮をむき、細切りにする(スレイサーを使うと簡単にできます。) 2.洗って、5分ぐらい水につけておく 3.耐熱皿に入れて100gに付き2分半ほどを目安に レンジ強で加熱する (あぁちゃんは500円ほどで売っている、 レンジ専用の野菜茹で?を使っています。) 4.フライパンにごま油を入れ、3のにんじんを入れ、炒める 5.表面の水分がとんだら、塩ふき昆布を入れる (入れる量はお好みですが多めに入れたほうがおいしい) 6.ざっとかき混ぜたら、しょうゆを少し入れる。 7.火を止め、器に盛り付ける。 完成です。 |
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